ข่าว

สำหรับเครื่องโม่แป้งชุดเดียวกัน แป้งจากโรงโม่สองชุดจะดีกว่าโม่แป้งโดยโรงโม่กลุ่มเดียว
ในกระบวนการสี โรงสีทั้งสองชุดมีหน้าที่ที่แตกต่างกัน ชุดหนึ่งสำหรับบดรำข้าวสาลี และอีกชุดหนึ่งสำหรับบดแกนข้าวสาลีหากมีการนำโรงสีเพียงกลุ่มเดียว โรงสีจะใช้สำหรับการบดทั้งรำข้าวและแกนในเวลาเดียวกันดังนั้นเทคโนโลยีการประมวลผลของโรงสีทั้งสองชุดจึงดีกว่าและเมื่อเปรียบเทียบแล้วแป้งจะมีรสชาติและสีที่ดีกว่า